¿POR QUÉ DEBES INCLUIR EL PESCADO EN LA LONCHERA DE TU
HIJO? Por ser un alimento altamente nutritivo y
que contribuye a potenciar la inteligencia de los niños, el pescado debe ser
parte de la lonchera escolar por lo menos tres veces por semana, recomendaron
hoy expertos nutricionistas.
D'Janira Paucar, nutricionista del Programa
Nacional "A Comer Pescado" del Ministerio de la Producción, dijo que
el omega 3 -presente en los pescados azules como el bonito, la caballa, la
anchoveta y el jurel- favorece el desarrollo cerebral de los menores y ayuda a
reforzar su memoria, concentración y su capacidad de aprendizaje.
El omega 3, aseguró, también estimula la
producción de la melatonina, la hormona que regula los ciclos del sueño, lo que
permite un buen descanso nocturno. "Como consecuencia, el niño mejorará su
comprensión lectora, capacidad de análisis y memoria a la hora de
estudiar".
El vínculo entre el omega 3 del pescado y una
mejor función cerebral se ha encontrado en muchas investigaciones. Una de las
últimas es de la Universidad de Pensilvania, el cual reveló que los niños que
comen pescado al menos una vez por semana duermen mejor y tienen un mayor
coeficiente intelectual que los que consumen con menos frecuencia o nunca.
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